Zutaten

Kekse:
3/4 Tasse Allzweckmehl
1/2 TL Backpulver
3/4 Kokosblütenzucker
1 Eigelb (oder ersetzen Sie es durch einen Teelöffel gemahlene Leinsamen, eingeweicht in 1 EL Wasser)
1/2 Tasse Kürbispüree
1/4 TL Salz
1 TL Vanille
1 Tasse Haferflocken
1 TL Zimt
1/2 TL gemahlene Nelken
1/2 TL Muskatnuss
1/2 TL gemahlener Ingwer
150g geschmolzene Butter

Knirschen
Bennetto 100g Original dunkle Schokolade
1 EL Butter nach Wahl
50g Sahne

Methode:

1. In einer großen Schüssel Mehl und Backpulver vermischen
2. Restliche Zutaten hinzufügen
3. Zu kleinen Kugeln rollen und mit einer Gabel flach drücken
4. 15 Minuten lang bei 170 Grad Umluft backen. Bereiten Sie während des Kochens Gnash zu
5. Über dem Wasserbad schmelzen
6. Weiche Butter nach Wahl und Sahne hinzufügen
7. Umrühren und in den Kühlschrank stellen, bis es eindickt, aber noch verarbeitbar ist und seine Form behält
8. Nachdem Sie die Kekse abgekühlt haben, spritzen Sie den Gnash zwischen zwei Kekse

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Ein von Bennetto Natural Foods (@bennettonaturalfoods) geteilter Beitrag